Tag Archives: nutritionisti

Ce trebuie sa mananci neaparat cand E CANICULA

Pe caniculă, totul în jurul nostru este fierbinte, intens și chiar obositor! Nutritionistii susțin că foarte important de știut este și faptul că alimentele și lichidele pe care le consumăm pot crea o senzație de cald sau de rece organismului nostru și pentru că soarele agită și obosește este important ca alimentele din dieta de vară să fie nu numai răcoroase, ci și ușoare și să aibă acțiune calmantă. Să se evite „Vara, tendința naturală este de a mânca mai ușor. Micul dejun poate fi format din cereale și fructe sau lactate semi-degresate, legume de sezon și pâine cu secară sau, pur și simplu, fructe de sezon. La prânz se pot consuma pește și lactate sau leguminoase (năut, fasole, linte). Salatele trebuie să fie și ele la îndemână, și legumele, care pot fi preparate pe grătar. Supele reci sau ciorbele de legume pot fi și ele parte din meniul unui prânz de vară”, a declarat pentru Agerpres nutriționistul Lygia Alexandrescu. Lygia Alexandrescu a precizat că alimentele cu efect răcoritor care trebuie să existe pe masa noastră în această perioadă caniculară sunt zarzavaturile cu frunze verzi (spanacul, salată verde, varza), legumele care au un conținut scăzut de amidon (fasolea verde și galbenă, conopida, broccoli, dovleceii, ciupercile, castraveții) și, nu în ultimul rând, fructele proaspete de sezon (în special pepenele). În același timp, când temperaturile de afară sunt crescute este indicat să se evite consumul anumitor alimente care scad nivelul energetic al organismului și obligă organele interne să lucreze suplimentar pentru a reasigura echilibrul organismului. Printre aceste alimente se numără: nucile, carnea, ouăle și chiar semințele și cerealele integrale. De asemenea, restricție trebuie să se impună și la alimentele cu un mare conținut de zahăr și sodiu, care îngreunează absorbția nutrienților în organism. CITESTE SI: VEZI AICI TOP 10 ALIMENTE CARE PROVOACA CANCER. …

Citeste tot articolul

Topul celor MAI UCIGĂTOARE alimente

În fiecare an, conform statisticilor realizate la nivel mondial, 14 milioane de persoane mor. De ce? Nu ştiu ce mănâncă! Nutriţioniştii precizează că alimentele pot conţine substanţe care, în cantităţi mari, ne pot ucide.Majoritatea “delicateselor ucigaşe” provin de Asia. Iar seminţele şi sâmburii unora dintre cele mai îndrăgite legume şi fructe conţin o toxină numita amygdaline, care în cantităţi mari poate fi foarte toxică, potrivit Health.com. Merele, perele, mago, piersicile şi caisele, toate se încadrează în această categorie. Deşi ingerarea ocazională sau accidentală nu e periculoasă, specialiştii ne sfătuiesc să fim atenţi. Este Fugu Specialiştii au alcătuit şi un top al celor mai ucigătoare delicatese servite în restaurantele din lumea întreagă, iar majoritatea provin de Asia. Cea mai periculoasă mâncare conform specialiştilor este Fugu, cunoscut în Occident drept peştele-balon. Dacă nu este corect pregătit peştele-balon este foarte otrăvitor, decesul survenind aproape imediat. Fugu este considerat drept versiunea culinară a ruletei ruseşti. O altă delicatesă mortală este caracatiţa. Coreenii preferă să consume această creatură marină vie sub formă de aperitiv. Cu cele 8 tentacule şi zeci de ventuze caracatiţa este o delicatesă greu de înghiţit. O alt? delicatesă ucigaşă este tapioca. Frunzele şi rădăcinile conţin o toxină letală, chiar şi în doze mici. O toxină În altă ordine de idei, dar pe aceeaşi temă, atunci când cartofii sunt expuşi la prea multă lumină, ei se înverzesc şi produc o toxină numită solanină. De aceea suntem sfătuiţi ca, dacă observăm o zonă verde chiar sub coajă, zona aceea trebuie bine curăţată, altfel cartofii devenind periculoşi. Majoritatea persoanelor ştiu că multe varietăţi de ciuperci sunt toxice. Ele nu includ ciupercile sălbatice vândute în magazine. Specialiştii mai notează că lista este mult mai cuprinzătoare, în lume existând multe alte alimente ale căror calităţi “criminale” sunt încă în stadiul de cercetare.

Citeste tot articolul