Tag Archives: incrediente

Bombă! DANONE conține bacterii VAGINALE și coloranți din gândaci!

Intr-un raport secret al directorul Institutului Cantacuzino, Radu Iordăchel, inaintat Ministerului Sanatatii se specifica faptul ca iaurturile „probiotice” constituie o amenintare la adresa consumatorilor. Urmarea? Directorul institutului a fost demis fara explicatii la data de 16 Apr 2010… Mai toata lumea cumpara vestitele iaurturi “probiotice” de când capitalismul salbatic ni le-a adus în magazine, crezând ca-si fac un bine sanatatii. În plus copiilor le plac reclamele hazoase si gustul lor dulceag, cu fel de fel de arome, naturale evident! Iata însa ca în vreme ce producatorul francez Danone a trebuit sa plateasca $35,000,000 pentru a închide procesul aflat pe rol în SUA împotriva sa, la noi afacerile lor sunt cât se poate de prospere. Nu asta ma supara în sine, ci faptul ca ni se vinde în continuare asa ceva: Putina lume stie ce manânca. si mai putina lume citeste ambalajul la ce manânca. Iar si mai putina lume are notiuni de microbiologie. Iaurturile probiotice “ inventia concernelor americane “ spre exemplu, contin bacterii care nu au fost folosite înainte niciodata în alimentatie. Una din aceste bacterii este specia “Bifidobacterium bifidum”. Aceste bacterii se gasesc de fapt de obicei în flora vaginala, în rect, si în tractul uro-genital, în excremente de porci si alte animale. Aceste bacterii nu sunt prezente în mod normal niciodata în intestinele subtiri, în stomac sau în gura, în afara ca omul a facut contact direct cu cele de mai sus. Aceste bacterii bifide nu supravietuiesc de regula acidului din stomac atunci când sunt ingurgitate pentru a nu periclita flora intestinala, în special din cel subtire. Concernele nu numai ca ni le-au introdus în iaurturi, însa le-au si modificat genetic ca sa supravietuiasca acidului din stomac. De aici se poate deduce reauavointa si perversitatea celor care le-au destinat pentru consum, constienti fiind de inconstienta umanitatii moderne. …

Citeste tot articolul

De ce fără gluten?

Glutenul este una dintre cele mai cunoscute și mai des folosite substanțe de către industria alimentară din zilele noastre chiar dacă efectele sale nu sunt tocmai atât de benefice pentru noi. Înainte însă de a începe să discutăm despre beneficiile produselor bio fără gluen și a suplimentelor nutritive bio poate că ar fi bine să vedem cum poate fi definit mai exact glutenul. În principiu, substanța precizată mai sus poate fi definită ca fiind o proteină care poate fi găsită în grâu, glutenul oferind maleabilitate aluatului, ajutând în același timp la creșterea și la păstrarea formei acestuia. Glutenul este o combinație dintre gliadină și gluteină care se regăsește alături de amidon în cazul majorității cerealelor. Gliadina este substanța care ajută aluatul să crească așa cun trebuie, pe când gluteina este principala proteină din făina de grâu, aceasta reprezentând 47% din cantitatea totală de proteine. Boala celiacă, sprue celiac, celiachia, enteropatia glutenică sau mai simplu spus, intoleranța la gluten, apare destul de des în rândul oamenilor. Din câte se pare 1 din 133 de americani suferă de această disfuncție digestivă, mai ales că poate fi diagnostificată destul de greu având în vedere faptul că multe dintre simptomele sale precum balonarea, scăderea în greutate, vărsăturile, stări de slăbiciune pot fi cauzate și de alte boli. Intoleranța la gluten este practic o boală autoimună declanșată de ingestia glutenului din alimente și care cauzează leziuni la nivelul intestinului subțire. Cei care suferă de această afecțiune au raportat îmbunătățiri ale stării de sănătate de îndată ce au renunțat la consumul produselor care au în componența lor gluten, însă astfel de rezultate au fost înregistrate și în cazul persoanelor care nu suferă de această celiachie și care au exclus de bunăvoie glutenul din alimentația lor. Iată de ce nu ar trebui să ne mire de ce …

Citeste tot articolul

Hidromelul, Nectarul Zeilor

Cuvântul autohton „mied” este legat de aceeasi radacina etimologica precum sanscritul ”madhu”, grecescul „methy”, slavonul „medu”, lituanianul „medus”, irlandezul „mid” sau englezescul „mead”, toate acestea desemnând bautura rituala proto-indo-europeana „mied”. Pentru vikingi, miedul este cel ce a daruit omului inspiratia poetica. De asemenea, este bine-cunoscut ca Odin a facut din „hidromelul poetilor” o licoare magica, ce asigura puterea premonitiei. Odin l-a învins pe gigantul Suttung pentru a câstiga hidromelul, pe care acesta îl pastra ascuns într-o încapere subterana. În mod traditional, miedul era oferit la toate reuniunile solemne, iar actul de a bea împreuna asigura o legatura magica, nu doar între cei prezenti, ci mai ales între oameni si zei. Chiar si azi, în cadrul anumitor obiceiuri legate de ritualul pagân, ignorarea miedului este considerata drept un sacrilegiu. Miedul era o bautura speciala pentru celti si teutoni. În studiile pe care le-a facut asupra vechilor celti, Diodorus Siculus a facut aceasta afirmatie: „Si deoarece proprietatile climei sunt stricate de excesul de frig, pamântul nu produce nici vin nici ulei, si de aceea galii, fiind privati de aceste roade fermenteaza o bautura din orz numita zythos (bere) cu care spala fagurii de miere si beau produsul rezultat”. Dupa Volsunga Saga, Brunhilde l-a învatat pe Sigurd secretul runelor dându-i o cupa cu mied inscriptionata cu rune. Cu timp si experienta, procesul fabricarii miedului devine din ce în ce mai familiar. Igiena si folosirea mierii de calitate asigura succesul fermentarii. Utilizarea fructelor de padure adauga acestei bauturi de casa o savoare deosebita, pamânteasca si divina. Ingrediente: 1,5 kg de miere naturala 4 litri de apa distilata coaja unei lamâi 1 lingura de ceai tare (sau acid tartaric) ¼ lingura tanin de struguri 1 lingurita de drojdie (sau vitamina B-1) 1 pachet de drojdie de mied Ustensile: vas pentru fiert din ceramica emailata oala …

Citeste tot articolul