Tag Archives: alimente

Alimentele care provoacă insomnii. NU LE MAI CONSUMA! De aceea nu mai poti sa dormi noaptea

Este interzis să mai consumăm acest tip de alimente: Insomnia afectează aproximativ 30% din populația adultă. Una dintre cauze ar putea fi dieta. Cercetătorii au vrut să afle care este legătura dintre alimente și insomnie. Ce au aflat e foarte grav. Alimentele care provoacă insomnii Se estimează că 30% dintre adulți suferă de insomnie, iar un studiu nou realizat de cercetătorii de la Colegiul Medicilor și Chirurgilor din Universitatea Columbia sugerează că dieta poate fi parțial de vină. Studiul a descoperit că femeile aflate în postmenopauză care au consumat o dietă bogată în carbohidrați rafinați – în special zaharuri adăugate – aveau un risc mai mare de a suferi de insomnie. Femeile a căror dietă includea cantități mai mari de legume, fibre și fructe întregi (nu suc) în schimb au prezentat un risc mai mic. „Insomnia este adesea tratată cu terapie cognitivă comportamentală sau cu medicamente, dar acestea pot fi costisitoare sau pot avea efecte secundare. Identificând alți factori care duc la insomnie, putem găsi intervenții simple și cu costuri reduse, cu mai puține efecte secundare potențiale”, spune autorul principal al studiului, James Gangwisch, doctorat, profesor asistent la Colegiul Medicilor și Chirurgilor din Columbia University, conform medicalxpress.com. Legătura dintre dietă și somn este o zonă emergentă de cercetare. Studiile anterioare au explorat o posibilă legătură între carbohidrații rafinați și insomnie, dar rezultatele au fost inconsecvente. Și pentru că studiile nu i-au urmărit pe participanți de-a lungul timpului, nu este clar dacă o dietă bogată în carbohidrați rafinați a declanșat insomnia, sau dacă insomnia a determinat indivizii să mănânce mai multe dulciuri. O modalitate de a determina dacă aportul de carbohidrați provoacă probleme de somn este de a cerceta apariția insomniei la persoanele cu diferite diete. În studiul curent, Gangwisch și echipa sa au adunat date de la peste 50.000 de …

Citeste tot articolul

MANCAREA ARUNCATA LA GUNOI INTRU-UN AN IN ROMANIA AR PUTEA HRANI TIMP DE 20 DE ANI POPULATIA UNUI ORAS MARE

MANCARE IROSITA: Un roman arunca – in medie – 130 kg de mancare intr-un an, conform statisticilor. Per total, mancarea aruncata la gunoi in 12 luni ar putea ajunge pentru a hrani timp de 20 de ani populatia unui oras precum Cluj-Napoca. Cele mai multe alimente se irosesc de sarbatori. Ioana Miheț, consultant Food Waste Combat: Să gătești mai puține feluri. Nu e nevoie de șapte feluri pe persoană, cine mănâncă atât până la urmă? Activiștii anti-risipă împlinesc doi ani de activitate. Cel mai mare proiect al lor este deschiderea băncii de alimente din Cluj-Napoca, prin care au reușit să salveze sute de tone mâncare pe care supermarketurile și restaurantele o aruncau. Camelia Gui – manager de proiect: „Tot ce vedeți aici e rezultatul eforturilor a unei echipe de 23 de oameni care vor și duce și mai departe acest proiect pe doi piloni: educație pentru combaterea risipei alimentare și banca de alimente pentru redus efectiv risipa” Ghidul anti-risipă alimentară urmează să fie distribuit în țară începând cu luna februarie.

Citeste tot articolul

Românii nu știu ce mănâncă. Păcăleală uriașă în magazine

Trasabilitatea produselor alimentare fabricate în România, adică traseul produs de la stadiul de materie primă până la cel de produs finit, lipsește cu desăvârșire, a arătat marți Sorin Mintea, preşedintele Romalimenta. În aceste condiții, consumatorii pot fi păcăliți foarte ușor cu privire la produsele care li se vând. Consumatorii români nu pot verifica dacă un produs este cu adevărat bio sau tradiţional, producătorii pot spune orice minciună, iar această problemă poate fi rezolvată prin modificarea legislaţiei, a declarat, marţi, Sorin Mintea, preşedintele Romalimenta, într-o conferinţă de specialitate. ”Din agricultură se câştigă destul de bine la ora actuală, dar unii îşi doresc un câştig mai rapid. Asta n-o spun cu reproş. Şi eu aş dori un câştig mai rapid. Dar din cauza acestei dorinţe perturbă piaţa cu declaraţii stranii şi vor să inducă în eroare consumatorul. Criteriile sunt calitatea şi preţul. Degeaba i-aş spune unuia să cumpere din patriotism un castravete românesc, dacă ar fi de două ori mai scump sau mai prost. Îl va cumpăra pe cel din Noua Zeelandă”, a arătat el. Potrivit acestuia, consumatorii nu au cum să verifice traseul unui produs şi să se asigure dacă este exact ceea ce spune producătorul. ”Degeaba i-aş cere eu unui producător român de carne, procesare, ceea ce fac şi eu, să folosească materie primă 100% românească. Imposibil. Nu are de unde s-o ia. Declarativ, pot să mint absolut orice. Degeaba i-aş spune eu unui consumator că ceea ce îi dau eu e de la mine din curte, e bio, e tradiţional, e şi zonă montană, dacă trasabilitatea lipseşte cu desăvârşire…”, a susţinut Minea. El a povestit cum a cunoscut, într-o emisiune, o doamnă îmbrăcată tradiţional în ie, ce vindea sarmale în târguri şi spunea că sunt făcute la ea acasă, din carne de la ea din curte, însă, când a …

Citeste tot articolul

Lovitura dura pentru toți românii! Vor scoate mai mulți bani din buzunar de Paște. Acest aliment se scumpește

Dezastru total pentru toți românii! Paștele se apropie cu pași repezi iar pregătirile pentru această sărbătoare sunt pe cale să înceapă. Din nefericire, cel mai consumat aliment din această perioadă, carnea de miel, se scumpește din ce în ce mai mult. Prețul cărnii de miel ar putea ajunge, în preajma Paștelui, la 12-14 lei/kg în viu, comparativ cu 9-12 lei/kg cât se înregistrează în această perioadă în funcție de zonă. „Pe sectorul de ovine, preţul previzionat la miel de 12-14 lei pe kilogram în viu va ajunge undeva aproape de Paşte. Astăzi, ne aflăm la 9 – 12 lei pe kilogram în viu în funcţie de zonă. Ce este negativ pe partea de ovine este faptul că se continuă exportul de animale vii, iar abatorizarea a scăzut cu aproximativ 32,8%. Vindem în continuare materie primă fără să ne gândim că am câştiga mai bine vânzând produse cu valoare adăugată. La ora actuală avem contracte cu Libia, urmează Iordania şi Iran„, a declarat recent preşedintele Asociației Crescătorilor și Exportatorilor de Bovine, Ovine și Porcine, Mary Pană. Potrivit cifrelor oficiale de la Institutul Național de Statistică (INS), în 2017, România s-a clasat pe al patrulea loc în rândul statelor membre, după Marea Britanie, Spania și Grecia, la efectivele de oi și capre deținute, cu un total de 11,485 de milioane de capete. Exceptând anul 2010, aceste efective au înregistrat creșteri în fiecare an, iar în 2017 au fost înregistrate cu 36,6% mai multe ovine și caprine comparativ cu anul 2006. Privind piața bovinelor vii, șeful ACEBOP a explicat că pe export situația este mai proastă, piața aflându-se în scădere din cauza vânzărilor din America de Sud „la prețuri incredibil de mici”. „Pentru bovinele noastre avem pieţe în aşteptare şi în derulare. Libia este o piaţa în derulare, aşteptăm Iordania, Irak, Iran. Avem …

Citeste tot articolul

Prețul ouălor S-A DUBLAT! Scumpirile continuă până la Crăciun. Ce spun marii producători

După unt, ne paște și o criză a ouălor, care au dispărut o vreme din multe magazine. Însă, odată cu reapariția produselor la raft, suprinză… Și-au dublat prețul, iar marii producători avertizează că scumpirea nu se oprește aici. Până la Crăciun, vorbim despre alte 60 de procente. Pentru prima dată din 2012 încoace, oamenii nu au găsit ouă în magazine. ″Am întâmpinat problema la magazine mai mici,. Nu am găsit, efectiv nu erau. Nu erau pe niciun raft și am întâmpinat asta la mai multe magazine″, spune o femeie. Anual, se produc, în medie, 1,36 de miliarde de ouă la nivel național. Cea mai importantă cantitate este furnizată de gospodării, de peste 60%, în timp ce în perioada rece consumul intern este asigurat doar de industrie. Acum însă nu ne-am bazat nici pe importuri, potrivit stirileprotv.ro ″Nu se găsesc la raft, în magazin, din cauza crizei europene, din cauza fipronilului, pesticidul care a fost depistat în ouă în unele din statele europene. La noi, în România și datorită condițiilor vremii. Acum a rămas doar industria, pentru că în gospodărie iarna păsările nu mai fac ouă″⁣, a declarat Aurora Alexandru, medic veterinar. Lipsa ouălor timp de câteva săptămâni a fost o problema în marile lanțuri comeciale, dar și în magazinele mici. Acum însă, chiar dacă pe rafturi găsim o mulțime de ouă, iar clienții pot alege cea mai bună calitate, vedem că prețul s-a dublat. Asta și pentru că încă de acum o lună produsul este mai scump cu 24% chiar de la ieșirea din fermă. Astfel că, dacă înainte cumpăram un ou cu 50 de bani, astăzi costă 1 leu, iar 30 de ouă – 22 de lei, și nu 13 lei. Dacă în această vară, ouăle s-au vândut la producător cu 18 bani bucata, acum au ajuns 36 de …

Citeste tot articolul

Topul celor mai TOXICE iaurturi din supermarket-uri. Iată mizeria ce se ascunde în ele și pe care o dai copilului tău

O echipă de experţi ai Asociaţiei Pro Consumatori (APC) a realizat un studiu despre ingredientele, aditivii alimentari şi zahărul din iaurturile cu fructe de pe piaţă. Aceştia au achiziţionat 61 de tipuri de iaurt cu adaosuri din marile structuri comercial (hipermaketuri şi supermarketuri), cu gramajul cuprins între 100 de grame şi 320 de grame. Concluziile sunt de-a dreptul îngrijorătoare. Practic, niciunul din produsele analizate nu respectă reţeta tradiţională a iaurtului cu adaosuri, adică iaurt, bucăţi de fructe, miere de albine, alte ingrediente naturale. Cantitatea de zaharuri per unitatea de vânzare variază între 7 grame şi 55,2 grade, adică între o linguriţă şi jumătate de zahăr şi 11 linguriţe de zahăr. La 61 la sută din iaurturile analizate s-au folosit arome sintetice şi la 29 la sută din iaurturile analizat s-a folosit amidon. De asemenea, numai 28 la sută din iaurturile analizate s-a folosit un preparat de fructe, care este de fapt un amestec de sucuri de fructe şi legume, adică morcov negru şi sfeclă roşie. De fapt, 24 la sută din iaurturi conţineau concentrat de morcov negru, iar 17 la sută aveau sfeclă roşie. CITESTE CONTINUAREA PE CYD.RO

Citeste tot articolul

Ce trebuie sa mananci neaparat cand E CANICULA

Pe caniculă, totul în jurul nostru este fierbinte, intens și chiar obositor! Nutritionistii susțin că foarte important de știut este și faptul că alimentele și lichidele pe care le consumăm pot crea o senzație de cald sau de rece organismului nostru și pentru că soarele agită și obosește este important ca alimentele din dieta de vară să fie nu numai răcoroase, ci și ușoare și să aibă acțiune calmantă. Să se evite „Vara, tendința naturală este de a mânca mai ușor. Micul dejun poate fi format din cereale și fructe sau lactate semi-degresate, legume de sezon și pâine cu secară sau, pur și simplu, fructe de sezon. La prânz se pot consuma pește și lactate sau leguminoase (năut, fasole, linte). Salatele trebuie să fie și ele la îndemână, și legumele, care pot fi preparate pe grătar. Supele reci sau ciorbele de legume pot fi și ele parte din meniul unui prânz de vară”, a declarat pentru Agerpres nutriționistul Lygia Alexandrescu. Lygia Alexandrescu a precizat că alimentele cu efect răcoritor care trebuie să existe pe masa noastră în această perioadă caniculară sunt zarzavaturile cu frunze verzi (spanacul, salată verde, varza), legumele care au un conținut scăzut de amidon (fasolea verde și galbenă, conopida, broccoli, dovleceii, ciupercile, castraveții) și, nu în ultimul rând, fructele proaspete de sezon (în special pepenele). În același timp, când temperaturile de afară sunt crescute este indicat să se evite consumul anumitor alimente care scad nivelul energetic al organismului și obligă organele interne să lucreze suplimentar pentru a reasigura echilibrul organismului. Printre aceste alimente se numără: nucile, carnea, ouăle și chiar semințele și cerealele integrale. De asemenea, restricție trebuie să se impună și la alimentele cu un mare conținut de zahăr și sodiu, care îngreunează absorbția nutrienților în organism. CITESTE SI: VEZI AICI TOP 10 ALIMENTE CARE PROVOACA CANCER. …

Citeste tot articolul

Topul celor MAI UCIGĂTOARE alimente

În fiecare an, conform statisticilor realizate la nivel mondial, 14 milioane de persoane mor. De ce? Nu ştiu ce mănâncă! Nutriţioniştii precizează că alimentele pot conţine substanţe care, în cantităţi mari, ne pot ucide.Majoritatea “delicateselor ucigaşe” provin de Asia. Iar seminţele şi sâmburii unora dintre cele mai îndrăgite legume şi fructe conţin o toxină numita amygdaline, care în cantităţi mari poate fi foarte toxică, potrivit Health.com. Merele, perele, mago, piersicile şi caisele, toate se încadrează în această categorie. Deşi ingerarea ocazională sau accidentală nu e periculoasă, specialiştii ne sfătuiesc să fim atenţi. Este Fugu Specialiştii au alcătuit şi un top al celor mai ucigătoare delicatese servite în restaurantele din lumea întreagă, iar majoritatea provin de Asia. Cea mai periculoasă mâncare conform specialiştilor este Fugu, cunoscut în Occident drept peştele-balon. Dacă nu este corect pregătit peştele-balon este foarte otrăvitor, decesul survenind aproape imediat. Fugu este considerat drept versiunea culinară a ruletei ruseşti. O altă delicatesă mortală este caracatiţa. Coreenii preferă să consume această creatură marină vie sub formă de aperitiv. Cu cele 8 tentacule şi zeci de ventuze caracatiţa este o delicatesă greu de înghiţit. O alt? delicatesă ucigaşă este tapioca. Frunzele şi rădăcinile conţin o toxină letală, chiar şi în doze mici. O toxină În altă ordine de idei, dar pe aceeaşi temă, atunci când cartofii sunt expuşi la prea multă lumină, ei se înverzesc şi produc o toxină numită solanină. De aceea suntem sfătuiţi ca, dacă observăm o zonă verde chiar sub coajă, zona aceea trebuie bine curăţată, altfel cartofii devenind periculoşi. Majoritatea persoanelor ştiu că multe varietăţi de ciuperci sunt toxice. Ele nu includ ciupercile sălbatice vândute în magazine. Specialiştii mai notează că lista este mult mai cuprinzătoare, în lume existând multe alte alimente ale căror calităţi “criminale” sunt încă în stadiul de cercetare.

Citeste tot articolul

Va scădea TVA ?

În urmă cu an, guvernul a diminuat TVA la produsele de panificaţie la 9%. Acum, analizează aplicarea cotei reduse şi la alte alimente. Reducerea cotei standard de 24%, promisă în strategia fiscal-bugetară şi în programul de guvernare, nu intră însă în discuţie, scrie capital.ro. România aplică a treia cea mai mare rată de TVA din Uniunea Europeană. Guvernul a anunţat că una dintre priorităţile sale este micşorarea TVA. În strategia fiscal-bugetară 2014-2016 se precizează că va avea loc „reducerea treptată în următorii patru ani a TVA pe măsura îmbunătăţirii colectării veniturilor bugetare”. Deşi executivul a depăşit prima jumătate a mandatului, nu a existat nicio discuţie publică sau declaraţie oficială privind intenţia de scădere a taxei. Recent, premierul Victor Ponta a anunţat că se gândeşte la reducerea TVA pentru alte alimente, susţinând că TVA de 9% la pîine şi produse de panificaţie a fost un succes. În prezent, România are a treia cea mai mare cotă standard de TVA din Uniunea Europeană, după Ungaria (27%), Suedia, Danemarca, Croaţia (25%). De altfel, creşterea taxei de la 19 la 24%, în urmă cu patru ani, a fost cea drastică majorare din Uniunea Europeană. Doar Ungaria s-a încumentat să crească atât de abrupt TVA: de la 20 la 25% în 2009 şi la 27% în 2011.

Citeste tot articolul

S-a confirmat: ADN-ul modificat genetic ajunge în organismul oamenilor

Public Library of Science (PLOS) a publicat un nou studiu care demonstrează că fragmentele de ADN care provin din hrană conţin gene complete care intră în sistemul circulator uman printr-un mecanism necunoscut. Există suspiciuni conform cărora cercetătorii corporaţiilor biotehnologice, precum Monsanto, au identificat deja acest mecanism şi îl folosesc cu bună ştiinţă. Studiul se bazează pe analiza a peste 1000 de eşantioane de sânge de la persoane diferite prelevate de 4 institute de cercetare independente. PLOS este o publicaţie ştiinţifică respectată, care raportează în principal despre cercetarea ştiinţifică şi medicală. Studiul pe care l-a publicat despre organismele modificate genetic (OMG) confirmă ceea ce se bănuieşte de ani de zile. În ceea ce priveşte recoltele şi hrana modificată genetic, efectele pe termen lung asupra publicului sunt necunoscute. Primele produse alimentare din organisme modificate genetic au început să fie comercializate în 1994. Testarea tuturor combinaţiilor posibile asupra unei mase destul de mari de oameni şi pe o periadă de timp destul de lungă este imposibilă încă, deci nu se poate spune cu siguranţă că sunt inofensive. Geneticianul David Suzuki şi-a exprimat îngrijorarea asupra faptului că populaţia planetei este supusă unui “experiment genetic de proporţii” de durată lungă, deoarece mulţi oameni continuă să consume OMG. Progresele ştiinţifice din ultimii ani în genetică au arătat că organismele pot face schimb de gene unele cu altele. Înainte de asta se credea că genele pot fi schimbate doar între membrii aceleiaşi specii, prin reproducere. Geneticienii urmăreau, de obicei, moştenirea genetică în mod linear vertical pe firul matern şi patern. Azi, oamenii de ştiinţă recunosc faptul că genele pot fi schimbate nu doar între membrii aceleiaşi specii, ci şi între membrii speciilor diferite. “Sistemul nostru circulator e considerat a fi un mediu bine delimitat de lumea externă şi de tractul digestiv. Conform paradigmei standard, macromoleculele mari ingerate …

Citeste tot articolul

Ai auzit de el pana acum? Iata care este cel mai sanatos aliment al secolului

In urma unor analize minutioase, s-a descoperit ca acest aliment contine de 8 ori mai multi acizi grasi Omega 3 decat somonul proaspat de Atlantic. Conchiztadorii spanioli au botezat aceasta planta Salvia hispanica L si mai apoi au uitat de ea – mai bine de cinci secole. Atunci cand cercetatorii moderni au efectuat anumite teste, au fost luati complet prin surprindere deoarece aceste seminte testate au depasit orice asteptari! Semintele de Chia (salvia hispanica) contin o multitudine de substante nutritive vitale, precum: de 5 ori mai mult calciu decat laptele integral de 13 ori mai mult magneziu decat broccoli de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele proaspete mai multe fibre decat semintele de in mai multe proteine decat soia Desi semintele au fost initial recoltate de catre azteci in Mexic, astazi culturile prospera mai la sud, in bazinul Amazonului, in Peru. Acolo exista un climat ideal si un mediu curat pentru ca Semintele de Chia sa creasca tot timpul anului. Semintele de Chia sunt cultivate in conditii controlate, in unele dintre cele mai bogate soluri in substante nutritive din lume. Deoarece rezervele naturale de nutrienti ale solului nu au fost epuizate, Semintele de Chia contin mai multe vitamine benefice si minerale decat multe fructe, legume si produse lactate din alte zone. Consumate in fiecare dimineata in iaurt sau in cereale, ne pot transforma intreaga zi: avem un volum crescut de energie toata ziua si dormim mai bine noaptea ne  imbunatatesti tranzitul intestinal ne putem controla mai usor greutatea Pe termen lung semintele de chia ne ajuta in rezolvarea problemelor cu inima, arterele, tensiunea arteriala, colesterolul, articulatii si nu numai. Frumusetea Semintelor de Chia este ca, avand un gust neutru, le putem adauga in orice reteta, de la micul dejun alcatuit din fulgi de ovaz, la macaroanele cu branza de la pranz, la tot felul de mancaruri si deserturi. Sursa: http://www.obiectiv.info/

Citeste tot articolul