Cum să prepari șnitele de porc la cuptor
Snitelele de porc la cuptor sunt o variantă delicioasă și mai sănătoasă a clasicei rețete de snitele prăjite. Pregătite în cuptor, acestea vor ieși crocante și gustoase, fiind o opțiune perfectă pentru a te bucura de o masă savuroasă. Iată cum poți pregăti snitele de porc la cuptor pentru a obține o crustă crocantă și o carne suculentă.
Ingrediente:
- 4 felii de carne de porc (cotlet sau pulpa)
- 2 ouă
- 1 cană pesmet
- 1/2 cană făină
- 1 linguriță condimente pentru carne (opțional)
- Sare și piper după gust
- Ulei de măsline pentru uns tava
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă de copt unsă cu puțin ulei de măsline.
- Bate ouăle într-un castron adânc și adaugă sare și piper după gust. Dacă dorești, poți adăuga și condimente pentru carne pentru a intensifica aromele.
- Într-un alt castron, amestecă pesmetul cu făina și condimentele pentru a forma un strat uniform de acoperire pentru snitele.
- Ia fiecare felie de carne de porc și trece-o prin oul bătut, asigurându-te că este complet acoperită. Lasă excesul de ou să picure.
- Apoi, trece fiecare felie de carne prin amestecul de pesmet și făină, asigurându-te că este acoperită pe ambele părți.
- Așază snitelele pregătite în tavă de copt unsă, asigurându-te că sunt așezate într-un singur strat și nu se suprapun.
- Dă tava la cuptor și lasă snitelele să se coacă timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii și crocante. Poți întoarce snitelele la jumătatea timpului de coacere pentru a te asigura că sunt rumenite uniform pe ambele părți.
- Scoate snitelele crocante din cuptor și lasă-le să se odihnească câteva minute înainte de a le servi. Astfel, se vor păstra suculența și crocanta.
- Servește snitelele de porc la cuptor alături de garnituri preferate, precum cartofi prăjiți, legume la grătar sau o salată proaspătă.
Snitelele de porc la cuptor sunt o alternativă mai sănătoasă la varianta prăjită și oferă același gust delicios și crocant. În plus, coacerea la cuptor reduce conținutul de grăsimi și uleiuri, făcându-le o opțiune mai sănătoasă. Bucură-te de aceste snitele crocante și savuroase ca parte a unei mese echilibrate și gustoase.
